Vietales | Series Sài Gòn Thực Ký

Có một bí pháp được lưu truyền trong giới đam mê ẩm thực, nếu muốn nếm trải hương vị đích thực của món ăn thì phải đến những gian hàng chính tông lâu đời đường phố. Ở mảnh đất tứ phương quy lập Sài Gòn, ấm thực đường phố không chỉ là những cú nổ vị giác mà còn đang âm thầm kể những câu chuyện của đến và đi suốt mấy trăm năm qua.

Cập nhật: 26 Thg 01, 2024

Bài viết

Bánh mì: Kẹp cả hương vị đất nước

Dễ làm, dễ tìm, tiện lợi và bình dân. Ngày nay, người Sài Gòn chỉ cần bước chân ra đường, tạt vào một hàng quán giản dị bất kỳ, là có thể được nếm được cực phẩm ẩm thực khiến cả thế giới phát cuồng – bánh mì. Người Sài Gòn và bánh mì đều […]

Viegazine

Văn hóa

Huyết Vy

Trứng vịt lộn: Thần dược xả xui

Trứng vịt lộn, món thần dược “xả xui” theo quan điểm dân gian nhưng lại có khả năng linh nghiệm thực sự. Điểm danh ở khắp nẻo Sài Gòn, trứng vịt lộn đã trở thành một món ăn đường phố không thể thiếu. Thiếu thì sẽ thèm. Thèm thì nhất quyết phải ăn. Rù quến […]